Ciasteczka na choinkę

Czas przygotowań ozdób świątecznych już nadszedł. Uplotłam już kilka choinek z papierowej wikliny i potrzebowałam do nich gwiazdki, które zrobiłam z masy solnej. Pomagał mi w tym mój najmłodszy synek i koniecznie chciał je zjeść, bo kojarzyły mu się z ciasteczkami. 

Więc postanowiliśmy upiec ciasteczka na choinkę. 

Zawsze ozdabiamy choinkę różnościami, wieszamy też cukierki ale jeszcze nigdy nie piekłam ciasteczek. Dlatego zrobiliśmy test i upiekliśmy na próbę. Nie zdążyliśmy ich ozdobić bo zniknęły błyskawicznie przy wydatnej pomocy moich starszych synów :)

 Ciasteczka na choinkę

3 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru

1 kostka masła lub margaryny

3 jajka

1 łyżka śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 torebka cukru waniliowego

szczypta soli

ozdoby do dekoracji

opcjonalnie kakao

wszystkie suche składniki wymieszać, dodać masło (lub margarynę) i posiekać, dodać jajka 

i śmietanę, zagnieść szybko ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 40 - 60 minut. 

Ja podzieliłam na 2 części i 1 wyjęłam szybciej bo mały nie mógł się doczekać :). 

Do drugiej części po wyjęciu z lodówki dodałam kakao. Rozwałkować dość cienko i wykrajać ciasteczka. Układać na blasze wyłożonej papierem lub natłuszczonej. 

Piec przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.  

Wyszło nam ok 50 ciasteczek